Sugo al Basilico

Dieses Sugo di Pomodoro schmeckt wie selbst gekochte Tomatensoße al’a Mama, sehr schön verfeinert mit Basilikum.
Es kommen ausschließlich frische Zutaten zur Verwendung, natürlich ohne jegliche Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Basis sind gewürfelte Tomaten und frische Zwiebeln, hausgemacht zubereitet mit Nativen Olivenöl Extra und abgeschmeckt mit Meersalz und italienischen Kräutern und  Gewürzen.  Wer es schärfer mag, für den haben wir das Sugo all´Arrabiata.

Essensempfehlung:  Diese Soße ist außerordentlich vielseitig.  Natürlich ist sie ein hervorragender Begleiter  zu unseren Nudeln und Pasta aus Italien. Sie ergänzt aber viele Gerichte, bei denen Tomatensoße verwendet wird wie z.B. Ratatouille, Hühnchen, Bistecca alla Pizaiola, Risotti, Gemüsespezialitäten oder als Basis für Tomatensuppe.  Sehr schön auch auf Crostini´s z.B. mit Käse überbacken oder auch als Pizza Belag für Pizza Margherita.

Zubereitungsempfehlung: Anwärmen, zum Gericht geben und heiß servieren. Reicht bei Pasta Gerichten als primi piatti für ca. 3 Personen. Angebrochene Gläser bitte im Kühlschrank für maximal 4 Tage aufbewahren.