Bruschetta

Leicht zuzubereiten, ein Genuss auf Crostinis, als Dipp oder Soße, in Aufläufen, zu Fleischgerichten, zusammen mit Frischkäse, an Salaten. Sehr gut auch zu Pasta oder als Pizzabelag.

Zubereitungsempfehlung: Mit warmen Wasser die gewünschte Menge relativ flüssig anrühren, etwa 10 Minuten ziehen lassen. Danach mit sehr gutem Olivenöl verfeinern und zu den Speisen geben. Fertig !

Zutaten: Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer, Verdickungsmittel Guarkernmehl