Confit de Mangues, Mango-Chutney

Aus der indischen Küche ist das Mango Chutney nicht wegzudenken: eine leckere scharf-süße Soße, die sehr gut Currys oder Fleischgerichten schmeckt.

Essenempfehlung: wunderbar als Beilage für Fisch und Fleisch, Schweinefilet, Putenbrust, Fischfilets, Eier, Hähnchenbrust indisch, mit Meerrettich verfeinert, Ente, Hähnchengeschnetzeltes und zu Blauschimmelkäse